[2023]日本の乳製品月末在庫量のデータ一覧とグラフ(月間)

日本の乳製品月末在庫量とは、各月末時点で国内における牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品が保管されている量を指します。これは需要と供給のバランスを把握するために重要であり、生産量と消費量の差異や需要の予測に基づいて在庫が調整されます。政府や業界関係者が市場動向や需要の変化を把握し、需要に応じた供給体制を維持するために在庫量の把握が行われます。この在庫量は市場の安定や消費者ニーズへの対応に影響を与えます。

データ総合

グラフ

プレビューでデータ1を選択するとそれぞれのデータが2022年1月から2023年8月まで全データを散布図で表示できます。データ1の中で現在、乳製品在庫量が最大としているのは脱脂粉乳(計)の6.34万tです。最も古い2022年1月では9.88万tとなっていました。このデータの全期間の最小は6.34万t、最大は10.5万t、平均は8.55万tとなっています。（数値はすべて有効数字3桁）

これまでの傾向

日本の乳製品月末在庫量は需要と供給のバランスを保つ重要な要素でした。これまで、需要予測の誤差や季節変動により在庫量が増減しました。問題点として、過剰在庫による廃棄や需要不足による品不足が見られます。需要の変動や新たな食事スタイルの影響で在庫の調整が難しくなっています。これは生産者や小売業者にとってコスト増や経済的損失をもたらすこともあります。需要の正確な予測や柔軟な在庫管理が課題となっています。

これからの予想

将来、日本の乳製品月末在庫量は技術の発展や需要予測の改善により効率的な管理が期待されます。データ分析やAIを活用して需要変動をより正確に予測し、在庫レベルを適切に調整することが見込まれます。持続可能な在庫管理や需要に合わせた生産調整が強調されるでしょう。また、代替品や消費者志向の変化に適応する柔軟な在庫戦略が重要となり、リアルタイムでのデータ分析と効率的な流通が重視される見込みです。

データ参照元

使用しているデータは農林水産省が報告した調査結果を政府統計の総合窓口からダウンロードしています[1]。引用元を明らかにすることで商用であっても2次利用できます。月別の調査は2023年4月から毎月のデータが公表されていますが、長期累計データは別ページで調査がまとめられています。月別データは生乳の生産量、流通量、使用量などを始め、複数の乳製品や在庫量など様々な指標がデータ化されています。

本調査は、牛乳、乳製品の生産状況等を調査し、月別の生乳生産量・用途別処理量、牛乳乳製品の生産量、在庫量、毎年12月31日現在の牛乳処理場・乳製品工場数等を、全国、都道府県別に提供しています。

引用

[1] 政府統計の総合窓口 – 牛乳乳製品統計調査

ライセンス

CC BY 4.0

まとめ(最新データ)

乳製品在庫量(2023/8)

脱脂粉乳(計):6.34万t, 脱脂粉乳(国産):6.34万t, バター(計):2.82万t, バター(国産):2.72万t, ホエイパウダー(計):1.38万t, ホエイパウダー(計,タンパク質含有量25%未満):1.35万t, ホエイパウダー(国産):1.16万t, ホエイパウダー(国産,タンパク質含有量25%未満):1.15万t, 全粉乳:3050t, ホエイパウダー(輸入):2150t, ホエイパウダー(輸入,タンパク質含有量25%未満):1960t, バター(輸入):970t, ホエイパウダー(計,タンパク質含有量25%以上45%未満):292t, ホエイパウダー(国産,タンパク質含有量25%以上45%未満):130t, 脱脂粉乳(輸入):46t

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