[2023]主要都市におけるキノコ類の小売り価格のデータ一覧とグラフ(月間)

主要都市におけるキノコ類の小売り価格は、さまざまな要因に影響されます。通常、以下の要因が価格に影響を与えます： 季節: キノコは季節によって供給量が変動します。季節に応じて価格も変動することがあります。 品種: 種類によって価格が異なります。一般的な種類は安価で、珍しい種類は高価です。 産地: キノコの産地や産地からの輸送距離は価格に影響を与えます。遠くから輸送されたキノコは高価になることがあります。 需要と供給: 需要が供給を上回ると価格が上昇し、逆に供給が需要を上回ると価格が下がります。 市場競争: 同じ市場で競合他社が多い場合、価格競争が激しくなり、価格が下がることがあります。 したがって、キノコの小売り価格は都市や地域によって異なり、季節や需要供給の変動に敏感です。商品を購入する前に価格を比較し、市場の状況を考慮することが賢明です。

データ総合

グラフ

プレビューでデータ1を選択するとそれぞれのデータが2009年3月から2023年9月まで全データを散布図で表示できます。データ1の中で現在、キノコ類が最大としているのは干ししいたけ(100g)の2040円です。最も古い2009年3月では1600円となっていました。このデータの全期間の最小は1340円、最大は2120円、平均は1670円となっています。（数値はすべて有効数字3桁）

これまでの傾向

価格変動: キノコの価格は季節や天候の影響を受け、大きな変動があります。これは予測や予算立てに困難を生じます。 品種格差: 一般的な種類のキノコは比較的手頃な価格で入手可能ですが、希少な種類は高価で、アクセスに制約が生じます。 産地への依存: 一部の都市ではキノコが他の地域から供給されており、遠隔地からの輸送に関連したコストや環境への影響が問題です。 需要と供給の不均衡: 需要と供給の不一致が価格の不安定性を引き起こし、一部の消費者にとって高価な食材になることがあります。 品質と安全性: キノコの正確な識別が必要で、誤った種類を誤食するリスクがあるため、品質と安全性に関する懸念が存在します。 これらの問題に対処するために、持続可能なキノコの栽培と供給チェーンの強化、価格の透明性の向上、そしてキノコの品質保証に焦点を当てることが重要です。

これからの予想

持続可能性の重要性: 消費者の環境への意識が高まり、有機や持続可能なキノコに対する需要が増加するでしょう。これにより、価格は持続可能な栽培への転換に関連して上昇する可能性があります。 地域産業の成長: 地域でのキノコの生産が増えることで、輸送コストが低減し、価格が安定化するでしょう。 技術革新: キノコの栽培技術の向上により、供給量が増加する可能性があり、これが価格の安定に寄与するでしょう。 需要の増加: キノコはヘルシーな食材としての評判が高まり、需要が増えることが予想されます。需要増加に伴い価格も上昇するかもしれません。 総合的には、価格の安定化や持続可能な供給源の拡大に向けた努力が価格変動の緩和に貢献するでしょう。

データ参照元

統計局統計調査部の消費統計課物価統計室が調査した結果を政府統計の総合窓口からダウンロードしています[1]。引用元を明らかにすることで商用であっても2次利用できます。データは2000年1月から毎月のデータが公表されており、主要都市ごとの物価の価格や代表の値がそれぞれデータ化されています。

　小売物価統計調査は、消費者物価指数やその他物価に関する基礎資料を得ることを目的とした調査です。毎月、全国的規模で国民の消費生活上重要な財の小売価格、サービスの料金及び家賃を、店舗及び世帯を対象に調査しています。調査結果は、年金等の給付見直しの際の基礎資料や、公共料金の上限値を決める際の資料として、幅広く利用されています。 　調査は、物価の動向を把握するための動向編と、地域別の物価の構造を把握するための構造編で構成されています

引用

[1] 政府統計の総合窓口 – 小売物価統計

ライセンス

CC BY 4.0

まとめ(最新データ)

キノコ類(2023/9)

干ししいたけ(100g):2040円, 生しいたけ(1kg):1900円, しめじ(1kg):736円, えのきだけ(1kg):581円, 生しいたけ(100g):177円, しめじ(100g):71円, えのきだけ(100g):52円

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