「他の穀類（家計調査）」は、家計調査において、主要な穀物（例：米、小麦、大麦、コーンなど）以外の穀物に関連する支出を指します。これらの穀類は、日常の食事や調理に使用され、主食として消費されます。一般的な「他の穀類」には、オート麦、ライ麦、そば、米以外のご飯類、シリアル、パスタ、粗挽き粉、パン類（小麦以外）、穀類の副産物などが含まれます。 これらの食品は家庭の食品予算に影響を与え、食生活の多様性を提供します。特に特別な食事制限や好みを持つ人々にとって、他の穀類は重要な食材となります。 家計調査では、食品支出に関する情報が収集され、食品業界、農業政策、栄養プログラムなどの分野での意思決定と分析に活用されます。これにより、国の食品需要と供給に関する洞察が提供され、食品市場のトレンドと変動が把握されます。
データ総合
グラフ
プレビューで年齢別を選択すると二人以上の世帯(2000年〜)のデータが2008年1月年から2023年7月年まで全データを散布図で表示できます。ここでのデータで最大となっているのは中京大都市圏で2016年12月の1920です。中京大都市圏が最小となった月は2011年6月で値は213となります。最新の値は1620で伸び率を計算すると257%です。（数値はすべて有効数字3桁）
同様に、入院を選択すると二人以上の世帯のうち勤労者世帯(2000年〜)のデータが2008年1月年から2023年7月年まで散布図で表示します。データが最大となっているのは中京大都市圏で2010年12月の1560です。中京大都市圏が最小となった月は2011年6月で値は233です。最新の値は1190で伸び率を計算すると148%です。
これまでの傾向
近年、多くの国で主食としての穀類の消費が減少し、高炭水化物・低栄養の食事への懸念が高まっています。これに伴い、糖尿病や肥満の増加が問題視されています。また、加工食品や高加工穀物の消費が増え、食品添加物や糖分の摂取が増加しており、健康問題と関連しています。 一方で、有機穀類や古代穀物の需要が増加し、健康意識の高まりから、栄養価の高い選択肢に関心が集まっています。価格競争も続き、家計における食費の割合に影響を与えています。持続可能性への関心も高まり、生産方法と環境への影響についての情報提供が重要視されています。これらの課題に対処し、栄養バランスを考慮した穀類の消費と持続可能な生産が促進されるでしょう。
これからの予想
他の穀類の家計調査の今後の展望では、以下のトレンドが予想されます。まず、健康志向が高まり、穀類の多様な種類が注目され、特に古代穀物や無精白穀物の需要が増加するでしょう。これにより、栄養バランスの取れた食事への回帰が促進されます。 持続可能性への配慮も高まり、有機穀類や地元産の穀物に対する関心が増え、環境にやさしい生産方法が重要視されます。価格競争が続く一方で、高品質の穀物や特別な品種に対する支出も増加するでしょう。 テクノロジーの進化により、穀物製品のオンライン販売が増加し、多様な選択肢にアクセスしやすくなります。総じて、健康、持続可能性、品質に焦点を当てつつ、他の穀類は食事の多様性を広げ、消費者の健康意識と環境への配慮に応えるでしょう。
データ表
データ参照元
家計調査は、統計理論に基づき選定された全国約9千世帯を対象として、家計の収入・支出、貯蓄・負債などを毎月調査しています。データはすべて政府統計の総合窓口からダウンロードできます。家計調査の結果は、日本の景気動向の把握、生活保護基準の検討などの基礎資料として利用のほか、地方公共団体、民間の会社などでも利用されています。二人以上の世帯の結果は、主に、地域・世帯属性ごとに1世帯当たり1か月間の収支金額にまとめ毎月公表、単身世帯及び総世帯の家計収支に関する結果並びに二人以上の世帯の貯蓄・負債に関する結果を四半期ごとに公表されています。
引用
[1] 政府統計の総合窓口 – 家計調査 [2] 国立感染症研究所ホームページ – 2023年第32週（8月7日～8月13日） [3] 国立感染症研究所ホームページ – 2023年第31週（7月31日～8月6日） [4] 国立感染症研究所ホームページ – 2023年第30週（7月24日～7月30日） [5] 国立感染症研究所ホームページ – 2023年第29週（7月17日～7月23日） [6] 国立感染症研究所ホームページ – 2023年第28週（7月10日～7月16日） [7] 国立感染症研究所ホームページ – 2023年第27週（7月3日～7月9日） [8] 国立感染症研究所ホームページ – 2023年第26週（6月26日～7月2日） [9] 国立感染症研究所ホームページ – 2023年第25週（6月19日～6月25日） [10] 国立感染症研究所ホームページ – 2023年第24週（6月12日～6月18日） [11] 国立感染症研究所ホームページ – 2023年第23週（6月5日～6月11日） [12] 国立感染症研究所ホームページ – 2023年第22週（5月29日～6月4日） [13] 国立感染症研究所ホームページ – 2023年第21週（5月22日～5月28日） [14] 国立感染症研究所ホームページ – 2023年第20週（5月15日～5月21日） [15] 国立感染症研究所ホームページ – 2023年第19週（5月8日～5月14日） [16] 厚生労働省ホームページ – データからわかる－新型コロナウイルス感染症情報－
ライセンス
CC BY 4.0
まとめ(最新データ)
二人以上の世帯(農林漁家世帯を除く)(2017/12)
全国:1260円
二人以上の世帯のうち勤労者世帯(農林漁家世帯を除く)(2017/12)
全国:996円
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