都市別による肉調理品の小売り価格は、異なる都市や地域で提供される調理済みの肉製品が、その地域の特性、需要と供給、生産方法、肉の品質、経済状況などに応じて異なる価格で販売されることを指します。これは以下の理由により変動します： 肉の種類と品質：異なる肉の種類や品質が価格に影響を与え、高品質の肉は一般に高価格です。 地域の経済状況：都市部と地方とで経済格差があるため、価格に差異が生じます。 調理方法と労働コスト：肉調理品の製造方法や調理にかかる労働コストの違いが価格に影響を与えます。 需要と供給：都市ごとに肉の需要と供給が異なり、需要が高い場所では価格が上昇し、需要が低い場所では価格が下落します。 したがって、都市別による肉調理品の小売り価格は地域ごとの要因に依存し、肉料理の地域差異を反映しています。
データ総合
グラフ
プレビューでデータ1を選択するとそれぞれのデータが2000年1月から2023年8月まで全データを散布図で表示できます。データ1の中で現在、コロッケ(100g)が最大としているのは相模原の152円です。最も古い2015年1月では121円となっていました。このデータの全期間の最小は114円、最大は152円、平均は124円となっています。（数値はすべて有効数字3桁）
同様に、データ2を選択するとそれぞれのデータが2000年1月から2023年8月まで全データを散布図で表示できます。データ2の中で現在、からあげ(100g)が最大としているのは高松の246円です。最も古い2000年1月では195円となっていました。全期間の最小は154円、最大は246円、平均は183円です。
最後に、データ3を選択するとそれぞれのデータが2010年11月から2023年8月まで全データを散布図で表示できます。データ3の中で現在、豚カツ(100g)が最大としているのは長崎の302円です。最も古い2010年11月では213円となっていました。全期間の最小は191円、最大は302円、平均は240円となります。
これまでの傾向
都市別による肉調理品の小売り価格の傾向と問題点： 傾向: 都市の経済格差：都市部で肉調理品の価格が高く、地方では低価格。生活費の違いに影響。 肉の品質と種類：高品質の肉や特定の種類は価格が高く、需要に合わせて価格が変動。 季節変動：特定の季節や祝祭日に合わせて価格が上昇する傾向がある。 問題点: 食品アクセスの格差：高価な都市部の価格が低所得者にとって負担となり、食品アクセスの格差を拡大。 環境への影響：高品質の肉需要が環境への負荷を増加させ、サステナビリティに関する問題が浮上。 食文化の多様性：価格変動が地域の食文化に影響を与え、伝統的な料理の価値を低下させることがある。 都市別の肉調理品価格は経済格差、肉の品質、季節変動などに影響を受け、食品アクセスの公平性や環境への配慮など、多くの問題を浮き彫りにします。これらの問題に対処する必要があります。
これからの予想
都市別による肉調理品の小売り価格の今後の展望： サステナビリティへの重視：環境への配慮が高まり、サステナブルな肉調理品への需要が増加し、価格が上昇する可能性があります。 地産地消の増加：地元産の肉や調理品が支持を受け、地域特産品のプロモーションが増え、価格変動が続くでしょう。 健康志向の影響：健康への配慮から、低脂肪肉や代替肉製品の需要が増加し、価格競争が激化するでしょう。 技術の導入：自動化や効率的な調理方法の採用が進み、コスト低減が期待されます。 食品供給チェーンの透明性：消費者の情報要求から、価格設定と品質に対する透明性が増すでしょう。 将来の肉調理品価格は、サステナビリティ、地産地消、健康志向、テクノロジーの利用など多くの要因に影響を受け、都市ごとに異なる価格体系が続くでしょう。
データ参照元
統計局統計調査部の消費統計課物価統計室が調査した結果を政府統計の総合窓口からダウンロードしています[1]。引用元を明らかにすることで商用であっても2次利用できます。データは2000年1月から毎月のデータが公表されており、主要都市ごとの物価の価格や代表の値がそれぞれデータ化されています。
小売物価統計調査は、消費者物価指数やその他物価に関する基礎資料を得ることを目的とした調査です。毎月、全国的規模で国民の消費生活上重要な財の小売価格、サービスの料金及び家賃を、店舗及び世帯を対象に調査しています。調査結果は、年金等の給付見直しの際の基礎資料や、公共料金の上限値を決める際の資料として、幅広く利用されています。 調査は、物価の動向を把握するための動向編と、地域別の物価の構造を把握するための構造編で構成されています
引用
ライセンス
CC BY 4.0
まとめ(最新データ)
コロッケ(100g)(2023/8)
相模原:152円, 八王子:148円, 福島:145円, 府中:145円, 高松:142円, 山形:141円, 東京都区部:138円, 北九州:138円, 横浜:136円, 熊谷:136円, 神戸:135円, 川崎:134円, 千葉:132円, 西宮:132円, 福岡:132円, 長崎:130円, 甲府:128円, 水戸:127円, 松江:127円, 松山:127円, 秋田:126円, 所沢:126円, 川口:125円, 横須賀:125円, 富山:125円, 大阪:125円, 福山:125円, 青森:124円, 福井:124円, 大津:124円, 仙台:123円, 静岡:123円, 熊本:123円, 前橋:122円, 東大阪:122円, 浦安:122円, 堺:122円, 岡崎:122円, さいたま:121円, 札幌:120円, 金沢:120円, 郡山:119円, 岡山:119円, 津:118円, 佐賀:118円, 京都:117円, 鳥取:117円, 宮崎:117円, 函館:116円, 宇都宮:116円, 伊丹:116円, 高知:116円, 小山:116円, 浜松:115円, 立川:113円, 名古屋:113円, 松阪:113円, 枚方:111円, 大分:111円, 宇部:109円, 日立:109円, 佐倉:108円, 山口:108円, 富士:108円, 広島:107円, 八戸:107円, 徳島:106円, 厚木:105円, 佐世保:105円, 松本:102円, 奈良:101円, 和歌山:101円, 鹿児島:101円, 那覇:101円, 足利:101円, 豊橋:101円, 春日井:100円, 浦和:99円, 姫路:99円, 旭川:97円, 盛岡:97円, 石巻:96円, 新潟:94円, 長野:83円, 今治:82円, 岐阜:79円, 長岡:59円
からあげ(100g)(2023/8)
高松:246円, 津:235円, 松江:235円, 宇都宮:234円, 高知:234円, 大津:233円, 松山:233円, 岡山:232円, 広島:232円, 名古屋:231円, 宮崎:231円, 長崎:230円, 大分:230円, 仙台:228円, 青森:227円, 東京都区部:227円, 大阪:227円, 山口:226円, 水戸:225円, 甲府:225円, 和歌山:225円, 佐賀:225円, 熊本:225円, 鳥取:224円, さいたま:224円, 福岡:223円, 札幌:222円, 千葉:222円, 岐阜:222円, 静岡:222円, 京都:221円, 秋田:219円, 山形:219円, 福島:219円, 奈良:219円, 前橋:217円, 神戸:217円, 横浜:213円, 新潟:212円, 福井:211円, 那覇:211円, 長野:209円, 徳島:206円, 金沢:204円, 富山:203円, 盛岡:201円, 鹿児島:194円, 浦和:173円
豚カツ(100g)(2023/8)
長崎:302円, 福島:266円, 高松:266円, 佐賀:257円, 宮崎:257円, 熊本:254円, 大阪:252円, 東京都区部:249円, 静岡:249円, 秋田:248円, 岡山:244円, 神戸:242円, 広島:242円, 青森:241円, 富山:238円, 札幌:233円, 松山:232円, 横浜:231円, 津:230円, 徳島:230円, 京都:228円, 仙台:225円, 水戸:225円, 山形:222円, さいたま:222円, 福岡:222円, 千葉:221円, 新潟:219円, 金沢:219円, 盛岡:218円, 名古屋:218円, 前橋:217円, 岐阜:217円, 那覇:216円, 宇都宮:213円, 鹿児島:213円, 福井:212円, 山口:211円, 大津:210円, 松江:206円, 長野:203円, 甲府:201円, 和歌山:201円, 鳥取:196円, 高知:192円, 奈良:190円, 大分:175円
やきとり(1本)(2023/8)
宇都宮:147円, 水戸:146円, 広島:146円, 松江:145円, 鳥取:144円, 大津:138円, 大阪:136円, 福島:134円, 神戸:134円, さいたま:131円, 福井:131円, 京都:131円, 津:130円, 山口:130円, 高知:130円, 大分:130円, 青森:129円, 東京都区部:128円, 金沢:128円, 静岡:128円, 名古屋:128円, 徳島:128円, 和歌山:127円, 岐阜:125円, 横浜:123円, 福岡:122円, 盛岡:121円, 仙台:121円, 秋田:119円, 宮崎:119円, 那覇:119円, 札幌:117円, 奈良:117円, 新潟:116円, 山形:115円, 前橋:115円, 佐賀:115円, 長野:114円, 長崎:112円, 富山:111円, 千葉:110円, 鹿児島:109円, 熊本:107円, 高松:102円, 松山:101円, 岡山:100円, 甲府:90円
ハンバーグ(外食,1人前)(2023/8)
宮崎:1380円, 長崎:1360円, 高松:1290円, 秋田:1290円, 京都:1270円, 福井:1260円, 長野:1240円, 新潟市:1230円, 千葉:1230円, 金沢:1220円, 山口:1190円, 津:1190円, 静岡:1180円, 盛岡:1170円, 広島:1170円, 山形:1140円, 岐阜:1140円, 福島:1130円, 和歌山:1130円, 京都市:1130円, 水戸:1120円, 徳島:1100円, 仙台:1080円, 東京都区部:1080円, 札幌市:1070円, 高知:1060円, 松山:1040円, 大津:1030円, 横浜:1030円, 札幌:1020円, 奈良:1010円, 新潟:1010円, 富山:999円, 熊本:989円, 大阪:987円, 宇都宮:985円, 岡山:980円, 名古屋:978円, 佐賀:975円, 大分:964円, 松江:950円, 鹿児島:944円, さいたま:938円, 広島市:931円, 大阪市:918円, 福岡:917円, 仙台市:902円, 前橋:897円, 鹿児島市:897円, 神戸:885円, 名古屋市:881円, 青森:877円, 横浜市:875円, 福岡市:825円, 甲府:820円, 鳥取:817円, 松山市:810円, 神戸市:808円, 那覇:777円
豚カツ定食(外食,1人前)(2023/8)
熊本:1620円, 新潟:1600円, 松山:1590円, 秋田:1440円, 金沢:1430円, 鹿児島:1420円, 千葉:1380円, 山形:1370円, 福岡:1360円, 福井:1350円, 長野:1350円, 東京都区部:1350円, 高松:1310円, 那覇:1300円, 福島:1280円, 静岡:1280円, 富山:1280円, 大分:1240円, 山口:1220円, 京都:1210円, 佐賀:1200円, 宮崎:1200円, 名古屋:1190円, 盛岡:1170円, 和歌山:1150円, 津:1150円, 仙台:1140円, 横浜:1140円, 高知:1110円, 岐阜:1100円, 岡山:1080円, 甲府:1060円, 広島:1040円, 長崎:1040円, 青森:1040円, 大阪:1030円, 水戸:1020円, さいたま:995円, 徳島:990円, 札幌:966円, 松江:950円, 前橋:947円, 宇都宮:938円, 大津:933円, 神戸:930円, 奈良:930円, 鳥取:883円
やきとり(外食,1本)(2023/8)
大津:220円, 大阪:218円, 盛岡:213円, 札幌:208円, 青森:207円, 前橋:205円, 佐賀:203円, 松江:201円, 宇都宮:197円, 横浜:197円, 富山:191円, 福岡:191円, 長崎:188円, 静岡:187円, 熊本:187円, 岐阜:185円, 高知:185円, 千葉:184円, 名古屋:182円, 徳島:180円, 広島:178円, 新潟:176円, 奈良:173円, 京都:172円, 大分:171円, 津:170円, 和歌山:170円, 山口:170円, 福井:168円, 東京都区部:167円, 岡山:165円, 水戸:161円, 鹿児島:161円, 鳥取:159円, 高松:158円, 金沢:157円, 神戸:156円, 山形:155円, 甲府:155円, 仙台:154円, 秋田:154円, さいたま:154円, 長野:154円, 福島:152円, 那覇:150円, 松山:143円, 宮崎:132円
ハンバーグ(1パック246g)(2023/8)
熊本:416円, 山形:411円, 松山:411円, 広島:402円, 鳥取:393円, 高松:393円, 岡山:390円, 水戸:387円, 和歌山:387円, 松江:387円, 名古屋:380円, 福井:379円, 長野:376円, 山口:376円, 高知:376円, 神戸:375円, 盛岡:373円, 前橋:373円, 奈良:373円, 福島:372円, 徳島:372円, 大分:367円, 横浜:365円, 金沢:365円, 大津:365円, 新潟:361円, 札幌:359円, 東京都区部:358円, 長崎:358円, 千葉:357円, 津:357円, 青森:354円, さいたま:352円, 那覇:350円, 大阪:349円, 富山:344円, 静岡:343円, 仙台:339円, 福岡:338円, 秋田:337円, 岐阜:336円, 鹿児島:336円, 宇都宮:332円, 京都:332円, 甲府:330円, 佐賀:322円, 宮崎:314円
ハンバーグ(1パック261g)(2022/10)
福島:430円, 横浜:430円, 松山:429円, 広島:422円, 福井:415円, 宇都宮:409円, 青森:405円, 盛岡:398円, 名古屋:398円, 前橋:395円, 水戸:393円, 那覇:393円, 新潟:387円, 金沢:387円, 和歌山:387円, 大津:386円, 松江:382円, 札幌:380円, 山形:379円, 長崎:376円, 大阪:374円, 神戸:372円, 岡山:372円, 高松:372円, 熊本:372円, 東京都区部:370円, 奈良:366円, 津:365円, 佐賀:365円, 秋田:362円, 高知:361円, 長野:358円, 山口:358円, 徳島:358円, 福岡:355円, 鳥取:354円, さいたま:346円, 仙台:333円, 甲府:333円, 京都:324円, 大分:323円, 千葉:322円, 富山:322円, 岐阜:322円, 鹿児島:311円, 静岡:310円, 宮崎:307円
ハンバーグ(1パック282g)(2022/3)
熊本:429円, 広島:418円, 札幌:416円, 佐賀:414円, 奈良:411円, 青森:410円, 鹿児島:410円, 和歌山:409円, 徳島:409円, 盛岡:404円, 松山:397円, 福島:394円, 大分:388円, 長崎:387円, 福岡:382円, 千葉:379円, 静岡:379円, 秋田:376円, 金沢:369円, 富山:366円, 福井:366円, 山形:365円, 横浜:365円, 津:365円, 大津:365円, 神戸:365円, 東京都区部:364円, さいたま:362円, 高松:358円, 名古屋:355円, 岡山:354円, 水戸:351円, 山口:351円, 高知:350円, 大阪:344円, 長野:333円, 仙台:329円, 前橋:322円, 甲府:322円, 岐阜:322円, 松江:322円, 新潟:321円, 京都:321円, 鳥取:321円, 那覇:321円, 宇都宮:314円, 宮崎:292円
ハンバーグ(1人前)(2016/12)
新潟:1240円, 新潟市:1240円, 長野:1180円, 山形:1140円, 宮崎:1140円, 京都:1130円, 京都市:1130円, 熊本:1120円, 秋田:1100円, 松江:1090円, 和歌山:1070円, 札幌:1060円, 札幌市:1060円, 山口:1060円, 甲府:1050円, さいたま:1040円, 前橋:1020円, 千葉:1020円, 東京都区部:1020円, 福井:1020円, 金沢:1010円, 富山:1000円, 徳島:999円, 宇都宮:997円, 静岡:983円, 津:983円, 岐阜:977円, 盛岡:976円, 水戸:968円, 広島:931円, 広島市:931円, 浦和:920円, 大阪:910円, 大阪市:910円, 鹿児島:897円, 鹿児島市:897円, 高知:881円, 青森:866円, 高松:865円, 佐賀:865円, 横浜:864円, 横浜市:864円, 名古屋:849円, 名古屋市:849円, 岡山:836円, 那覇:829円, 大分:826円, 松山:825円, 松山市:825円, 神戸:824円, 神戸市:824円, 鳥取:820円, 福島:817円, 大津:793円, 奈良:787円, 長崎:780円, 仙台:767円, 仙台市:767円, 福岡:730円, 福岡市:730円
豚カツ(1枚)(2010/10)
広島:403円, 岡山:394円, 千葉:369円, 大分:365円, 和歌山:360円, 高松:356円, 水戸:353円, 東京都区部:351円, さいたま:349円, 浦和:345円, 札幌:344円, 宇都宮:335円, 秋田:333円, 岐阜:333円, 静岡:333円, 神戸:333円, 大阪:332円, 松山:331円, 横浜:330円, 京都:329円, 長崎:324円, 松江:323円, 前橋:322円, 鹿児島:317円, 青森:312円, 福島:310円, 福岡:309円, 那覇:304円, 徳島:298円, 宮崎:297円, 高知:295円, 山形:292円, 甲府:292円, 山口:292円, 名古屋:290円, 津:282円, 富山:275円, 新潟:274円, 長野:272円, 仙台:271円, 奈良:263円, 福井:254円, 鳥取:245円, 佐賀:245円, 熊本:242円, 金沢:233円, 大津:207円, 盛岡:187円
ハンバーグ(1皿)(2002/6)
福岡市:963円, 名古屋市:886円, 札幌市:879円, 新潟市:875円, 鹿児島市:875円, 東京都区部:848円, 横浜市:831円, 京都市:829円, 大阪市:801円, 神戸市:753円, 仙台市:693円, 広島市:613円, 松山市:600円
豚カツ(1枚100g)(2001/2)
横浜:457円, 宮崎:402円, 津:389円, 名古屋:388円, 松山:384円, 福岡:381円, 松江:378円, 東京都区部:371円, 岡山:367円, 盛岡:357円, 大阪:351円, 大分:343円, 佐賀:340円, 長野:336円, 福島:335円, 甲府:332円, 岐阜:330円, 長崎:329円, 高松:324円, 札幌:323円, 浦和:317円, 鹿児島:313円, 仙台:311円, 静岡:311円, 徳島:311円, 前橋:308円, 山口:303円, 水戸:301円, 広島:301円, 秋田:298円, 熊本:291円, 和歌山:289円, 青森:280円, 福井:280円, 富山:279円, 山形:276円, 京都:275円, 新潟:269円, 神戸:269円, 高知:262円, 宇都宮:255円, 奈良:248円, 金沢:235円, 千葉:226円, 大津:210円, 鳥取:189円, 那覇:163円
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