概要
世界の畜産物の生産量は、気候変動、環境問題、消費者の健康志向により変化しています。畜産業は温室効果ガスの排出源とされており、持続可能な生産方法への移行が求められています。また、植物由来の代替肉や乳製品の需要が増加しており、これが伝統的な畜産物の消費に影響を与えています。将来的には、動物福祉や環境への配慮を考慮した生産が重要視され、技術革新による効率的な飼育方法や代替タンパク質の開発が進むと予想されます。
世界の畜産物の生産量は、気候変動、環境問題、消費者の健康志向により変化しています。畜産業は温室効果ガスの排出源とされており、持続可能な生産方法への移行が求められています。また、植物由来の代替肉や乳製品の需要が増加しており、これが伝統的な畜産物の消費に影響を与えています。将来的には、動物福祉や環境への配慮を考慮した生産が重要視され、技術革新による効率的な飼育方法や代替タンパク質の開発が進むと予想されます。
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